키친 오브 인디아 버터 치킨 페이스트 집에서 인도 카레 만드는 법 버터 치킨 카레 만들기

키친 오브 인디아 버터 치킨 페이스트 가게에서 인도 카레 만드는 법 버터 치킨 카레 만들기

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안녕하세요 팡팡입니다 요즘에 이마트로 문화 센터에 다니고 있어요. 저번주부터는 사회적으로 거리를 둬서 ㅜㅜ문화센터가 없어요.아기의 사회성 발달을 위해서 아기 수업을 듣는데 아기 시간과 겹쳐서 항상 1시간 정도 일찍 도착해서 아기띠를 매고 돌아다녀요이마트 구경할게 뭐가 있죠?제가 좋아하는 식재료… 하 저는 그냥 지나치지 못하는 마트는 항상 갈때마다 구경하고 소량구매하고 나갑니다 ~ 대형마트가 좋은곳은 집앞 마트보다 종류가 많아서 여러가지를 판매하는 곳입니다.

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뉴질랜드 워홀 때 되게 좋아했던 파켄세이브라는 슈퍼가 있었어요 ~그 마트에는 한국마트에 파스타소스를 병에 넣어서 판매하는 것처럼 버터치킨소스를 병에 넣어둔 상품이 있었습니다.

정말 맛있어서 많이 사먹었는데 한국에 오고나서 똑같은 음식을 찾을수가 없었습니다.

이마트에 가서 버터 치킨 카레를 찾아보니 페이스트로 판매되고 있더라구요. ~

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제가 뉴질랜드에서 먹던 것과는 조금 다른 맛이었는데 이거 너무 맛있었어요!
좀 더 사먹어야 할 것 같아요.제가 구매한 상품은 키친 오브 인디아에 버터 치킨 페이스트였습니다 ~ 제가 집에서 인도 음식인 인도 버터 치킨 카레 만드는 법을 가르쳐 드릴 재료부터 알아보겠습니다

인도 카레 버터 치킨 카레 만들기 재료

키친 오브 인디아 버터 치킨 페이스트 1개 (3~4인분) 닭다리 350g 설탕 1큰술 2, 1큰술 토르티야 2장

 

이마트에서 사온 키친오브인디아 버터치킨 페이스트입니다

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인도요리의 버터 치킨 카레에는 닭가슴살보다 닭다리살이 더 잘 맞는 것 같아요 ~저는 원래 가슴살인데 버터치킨 카레에는 부드러운 닭다리살을 이용한 물로 깨끗이 세척 후 기름부분은 가위로 제거 그리고 키친타월로 물기를 제거했습니다.

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저는 항상 버터를 소분해서 둡니다사용하기 편해요!
버터 2큰술을 프라이팬에 넣고 녹이세요

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버터가 녹으면 닭다리 살 넣고 녹여요

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앞뒤로 노릇노릇하게 구우면 되는데 완전 익힐 필요는 없어요버터 치킨 페이스트를 넣고 끓여야 해요.

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버터에 5분 정도 닭다리살을 앞뒤로 구운 다음 구입한 버터 카레 페이스트를 넣습니다

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그리고 물 300ml를 넣고 끓이세요

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물이 보글보글~ 카레 향이 집안에 가득 퍼져요 저는 물이 끓고 나서 5분 정도 끓여줬어요

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그리고 생크림 100ml를 넣어주세요 ~

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그러면 점점 색깔이 인도 음식점에서 판매하고 있는 버터 치킨 카레의 색깔이 나올 겁니다 ~ 부글부글~ 마지막에 설탕 1큰술 넣어줬어요제가 사진찍은것은 반큰술이지만, 맛을 본후 반큰술을 추가했습니다.

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인도 요리의 버터 치킨 카레가 완성되었을 때 토르티야를 옆에서 구워주셨어요~ 버터 카레를 함께 즐기는 사대용으로 말이죠.

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그릇에 담으면 완성입니다.

– 완성된 버터 치킨 카레에 파슬리를 뿌려 마무리했습니다!

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비주얼 장난 아니죠? 집에 있는 바질이라도 뜯어 올렸어야 했는데 이 비주얼에 비해 맛이 기가 막힙니다.

한국 밥에 비벼먹는 카레와는 달라요~ 이 날 티아시아 카레 두 가지 맛과 제가 만든 버터 치킨 카레 세 가지를 구운 또띠아에 올려놓고 비교를 해봤는데 인기가 아주 많아요.저기요… 제가 만든 버터 치킨 카레가 100배 맛있었어요사람의 미각의 차이입니다만, 티 아시아는, 한입 맛보고 버려졌다고 합니다.

다음에 이마트 가면 또 사오려고 하는데 음식이 생각나면 집에서 간단히 해먹기 때문에 너무 좋을 것 같습니다.

아기가 너무 어려서 외식이 힘든데 집에서 입안을 인도 여행한 느낌이었어요.버터 치킨 페이스트를 이용해서 버터 치킨 카레를 만든 게 처음이었는데 저는 상자에 적혀있는 레시피대로 만들었어요그런데 물 200ml, 생크림 200ml를 넣는 게 더 부드러울 것 같았어요. ~ 후에는 물 반 생크림 반을 넣어 먹을 생각입니다.

버터 치킨 카레 만들기는 정말 쉽죠? 찾기 힘든 인도 요리난 대신 또띠아를 구워 즐기면 최고에요!
오늘도 맛있는 식사 하세요:D

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