멜로 스테이크 근사한 저녁 한 상!에어프라이어로 메로구이

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안녕하세요 주이다입니다.

🙂 오늘은 집에서 근사한 저녁식사를 준비했어요!
바로 그 주인공은 멜로스테이크 고급 횟집에서만 먹는 멜로구이의 맛이 담백하고 부드럽고 쫄깃한 식감이 일품이라 이번에는 집에서 손쉽게 멜로구이가 가능한 멜로 88로 멜로구이를 해봤어요.><

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메로는 남극해와 남반구의 심해에서 잡히는 회갈색 생선으로 불포화지방산인 EPA와 DHA 함량이 높아 최근 성인병 예방효과로 인정받고 있는 생선입니다.

맛이 아주 담백해서 구이는 물론 스테이크, 스프에도 아주 맛있는 생선이에요!

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멜로 88멜로는 멜로 해동과 조리법도 꼼꼼하게 설명되어 있고, 아이스팩과 아이스박스로 꼼꼼하게 이중포장되어 있어 사계절 안전하게 한번 확인하실 수 있어요!

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멜로 88멜로는 각 부위에 큼지막하게 채워져 진공 포장되어 있는 손질멜로이므로 매우 간편하고 가격도 합리적이어서 자주 이용할 수 있습니다!

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멜로 88은 남극해에서 최고급 멜로를 주문하시면 직접 생산가공으로 저렴하게 신선한 멜로를 선사할 수 있습니다!

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메로구이의 국내 최저가 브랜드인 메로88은 수입산이 아닌 원양산 제품을 등심, 본체의 고기, 스테이크, 회 등 다양한 부위로 가공하여 원하는 부위를 부담없이 보실수 있습니다!
저는 구이 이용을 선택했습니다~

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집에서도 손쉽게 구이로 만나볼 수 있도록 적당한 크기로 멜로살 500g을 5등분으로 하여 배송되었습니다!

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멜로를 해동한 후 밀봉된 다용지에서 해동된 멜로를 제거하고 다시 한번 깨끗한 물로 씻어냅니다

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깨끗이 씻은 멜로를 키친타올로 물기를 닦아내면 멜로스테이크 준비 완료!

#멜로스테이크 만들기

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본격적으로 멜로 스테이크를 만들어보겠습니다!
손질한 멜로 위에 올리브유를 듬뿍 얹고 흑후추를 갈아서 마지막에 소금까지 뿌리면 완성><

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에어프라이어에 종이호일을 깔고 그 위에 멜로를 올려 180도로 15분을 굽고

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뒤집어서 10분 더 구우면 완성><

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고소한 멜로향이 코끝을 자극해요!
원래 담백하고 고소한 생선인데 올리브유와 소금, 후추를 만나서 완전 스테이크처럼 잘 구워졌어요.><

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가시도 크고 손질도 안되고 두툼하고 포만감도 딱!
멜로의 모든 요리는 멜로 88로 함께 즐겨주세요.~[멜로88호] 멜로 참치시장 smart store.naver.com

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